中和節這天，林稚起了個大早，把提前備好的谷物和瓜果種子裝進青色荷包。

一共炮制了五六個，一個送給沈小七，一個送給胡大郎，一個送給趙二娘，剩下的幾個……看見眼熟的就送了吧。

本朝人過中和節，多以這種裝滿谷物種子荷包互相饋送，祝福對方多子多福。

林稚沒有“多子”這方面的想法，討個“多福”也是好的。當然，他最想要的還是多錢。

趙二娘到底是個女郎，心思細膩，早有準備，收到以後也回贈給他一個；沈小七沒心沒肺慣了，明顯沒把這件事放在心上，一個勁兒地不好意思“明年一定給阿郎補上”；真正讓林稚感到意外的是胡大郎，竟也送給他一個荷包，一問，居然還是自己親手縫制的。

林稚想象了一下，虎背熊腰的胡大郎捏著一根細細的繡花針在燈下苦繡，成功把自己逗笑了，真是人不可貌相！

除了互送荷包，人們到了中和節這天還會吃涼粉。

今日林稚早起，就是為了做涼粉。

木薯洗凈，刮皮，磨碎，加水沈澱，濾出木薯澱粉，加水攪勻後放鍋子裏小火慢煮，邊煮邊攪，直到粘稠為止，出鍋冷卻後即成涼粉。

冷卻後的涼粉呈現半透明瑪瑙色，彈性十足，口感軟糯，用米醋和香油拌一拌，再撒一小把芫荽，就是一道清香可口的小食。

這樣一小碗涼粉要五文錢，因為是節日食品，倒也賣得不錯。

到了早市攤位，沈小七挑著擔子去送外賣，攢動的人群裏，林稚突然瞥見一片緋紅的衣角——孟瓊舟也來買涼粉了。

林稚笑問：“郎君要辣的還是不辣的？”多種口味多種選擇，他特意準備了加辣和不加辣兩種口味。

一塊銀子已經推了過來，聽到他喊“郎君”，孟瓊舟目光一動，道：“都要一份。”

林稚微微挑眉，還挺能吃。想了想，還是建議道：“朝食吃得太涼對胃不好，郎君不如再來一壺熱豆漿，也好吃得暖些。”

孟瓊舟溫聲道：“好。”依言加了壺豆漿。

誰知，取完涼粉和豆漿之後，他卻沒走。

林稚煎完兩個雞排才發現他沒離開，正要開口詢問，發現對方的目光一直在自己的腰間徘徊。

他的腰帶上掛了幾枚荷包。

是他想的那個意思嗎？孟瓊舟這是在向他討荷包？

林稚沒猶豫太久，取下纏在腰上唯一的那枚青色荷包，遞了過去：“孟少卿中和安康。”

“中和安康。”孟瓊舟回道。

他把荷包握在手裏，這才轉身離開。

林稚站在原地看著他的背影默默思索：“剛才孟少卿臉上的那個表情，是心滿意足沒錯吧？”

中和節過去，轉天便是節日大頭，挑菜節。

挑菜有兩個意思，一是挖野菜，二是猜野菜。

市井人民平日繁忙，為了填飽肚子，幾乎人人識得野菜，沒有比賽的樂趣。但皇宮裏會進行猜野菜這項閑趣活動，不僅如此，還會隆重地舉辦一場挑菜宴。

宴席很簡單。太監宮女提前備下木斛，斛裏堆放濕土，將挖來的野菜一棵一棵豎插其中。

再找一批綢布，在其上寫下各種野菜的名字，卷成小卷，系上紅絲，一一壓在斛底，供聖人、皇子、公主、娘子等去猜野菜的名字，猜中有獎，猜錯也不會有什麽太嚴厲的懲罰。①

這樣的挑菜宴席每年都會如期舉辦。林稚猜想，宮中舉辦挑菜宴，除了慰藉寂寞宮廷歲月，大概還有勸導眾人重視農耕之意。

有他提前付給沈小七的工錢，沈小七母親病情大好，應該是特意囑咐了他一番，這幾日對方跟在他身邊的時間明顯多了不少，剛好可以帶他去挖野菜。

市井百姓不註重猜野菜，卻十分重視挖野菜，林稚和沈小七帶著錯刀和菜兜趕到南湖時，湖畔周圍已經來了不少人。

清風徐徐，草色蓊郁，一片大好風光。沈小七面朝波光粼粼的南湖，深深吸了一口氣。

“好多人啊！”

“……”林稚：謝謝，還以為你要吟詩了。

他分了一把銀錯刀給他：“快挖吧，不然一會兒就沒了。”說完半蹲下*身，開始挖野菜。

林稚愛幹凈慣了，有些怕臟，因此不像其他人一樣，脫下鞋和羅襪直接光腳踩在地上，而是自制了一副簡易足套，套在腿上。

一截纖細修長的小腿露出，白藕似的，直晃人眼。

沈小七看了看，心中浮現出一兩聲嘆息：“同樣是出門在外做生意，怎麽阿郎就那麽精致？”搖搖頭，也投身到挖野菜大軍去了。

陽春時節，野菜蔥蘢，南湖依山傍水、得風得雨，野菜生長得更加旺盛。

茵陳、薺菜、葵菜、馬齒莧、蒲公英等次第登場，悠悠地舒展著嫩綠的身姿，有的適合清燉，有的適合煎炸，有的適合調羹……怎麽吃都好吃。

兩個挖菜人一時無話，紛紛忙著手底下的活計。

直到腰酸得不行了，林稚才挺起身來，定睛一看，沈小七居然還在挖，簡直不知疲憊——年輕真好。

感受到他的目光，年輕人沈小七站直身體，舉起滿滿一筐的戰利品：“阿郎你看，我挖了好多！”

林稚誇他：“不錯。”順便低頭看了看自己的，雖然體力沒有沈小七好，但也挖了不少，幾乎也是滿滿一筐，且各種野菜都包含其中，有黃有綠，十分好看。

覺得差不多了，他沖沈小七招手：“回家吧。”

因為沈小七家中還有大病初愈的母親需要照顧，他們兩人並不在一起吃飯，而是各自回到家中。

林稚一向有什麽吃什麽，今日挖來的野菜理所應當地成為菜品主角。

馬齒莧用來涼拌，蘆蒿下鍋清炒，蒓菜制成羹，薺菜包進餛飩——好一頓野菜宴！

作為天蔬地果的野菜不光生長得平易近人，制成菜肴做法也不難，除了包餛飩略費時些，林稚這頓飯做得很是省事。

涼拌馬齒莧清新爽滑，清炒蘆蒿鮮香可口，蒓菜羹入口即溶，最妙的要數那道薺菜豬肉餛飩。

薺菜是肉眼可見的翠嫩，清香鮮美，和多汁的豬肉糜調和在一起更是鮮上加鮮。包好的小餛飩皮薄餡嫩，內餡肥瘦適中，清爽不膩，味道鮮美極了。

吃完餛飩，再喝一碗濃縮成精華的餛飩湯，連身上都暖了不少。

據說詩人陸游就是薺菜的頂級饕客，還為它寫下不少詩句。

這頓野菜宴吃得林稚興味盎然，不禁開始出神思考：不知詩聖當年所食薺菜，是不是也同樣這般鮮美？

作者有話要說：

①《過一場風雅的宋朝生活》

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